ФУД-ФОТОГРАФИЯ
Овладейте искусством создания фотографий еды
Фотограф и кулинарный блогер Лина Ломелино делится лучшими советами по созданию идеальных фотографий еды.
ФУД-ФОТОГРАФИЯ
ФУД-ФОТОГРАФИЯ
Фуд-фотография — это великолепный способ поэкспериментировать с крупными планами, используя камеру Canon, и не только потому, что вы можете съесть объект съемки по окончании фотосессии. Уделите время созданию идеальной композиции из ингредиентов, настройке освещения и параметров экспозиции — и вы обнаружите, что способны на создание аппетитных фотографий еды.
Однако есть оборудование, которое поможет вам максимально эффективно работать с выбранной камерой. Штатив будет полезен для съемки еды при слабом освещении, а при работе в макрорежиме, то есть при съемке максимально крупным планом, вам помогут объективы Canon со стабилизацией изображения. Если дополнить свой список оборудования вспышкой Speedlite или иным источником света, вы сможете реализовать больше творческих идей.
Однако в первую очередь для фотосъемки еды необходимо найти подходящий объектив. Многие объективы позволяют снимать объект с малого расстояния, чтобы подчеркнуть небольшие детали, однако только макрообъективы обеспечивают хотя бы 1-кратное увеличение. Это означает, что объект считывается датчиком в размере 1:1, то есть без искажения естественного размера, при выборе минимального расстояния фокусировки.
Вооружившись макрообъективом Canon, как любым другим стандартным объективом, располагающим макрозначением на кольце зумирования для фокусировки на малых расстояниях, вы сможете продемонстрировать текстуру ингредиентов и тонкую структуру блюда, которые в ином случае могли бы остаться незамеченными.
В этой статье мы рассмотрим лучшие решения для всех типов камер EOS.
Лучше всего для: цифровых зеркальных камер с датчиком APS-C
Также совместимы с: камерами EOS M (с адаптером M) и камерами системы EOS R (с адаптером R)
Самый широкоугольный макрообъектив в линейке EF-S оптимизирован под датчики изображения APS-C, на полнокадровых камерах обеспечивает параметры, эквивалентные 56 мм f/2.8.
Как и модель Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM, он позволяет работать с естественным воссозданием объектов, однако короткое фокусное расстояние требует съемки с минимальной дистанции. Для компенсации теней, которые могут образоваться из-за съемки с малого расстояния, в объектив встроена светодиодная подсветка Macro Lite — с ее помощью вы сможете управлять освещением выбранной для съемки еды. Обеими сторонами кольца можно управлять раздельно для экспериментов с тенями и глубиной кадра.
Достаточно компактный и легкий для съемки с рук, объектив Canon EF-S 35mm f/2.8 Macro IS STM станет идеальным дополнением к компактным цифровым зеркальным камерам, таким как Canon EOS 250D и Canon EOS 850D. Он также оснащен гибридной стабилизацией изображения, которая сводит к минимуму сотрясение камеры, более заметное при съемке крупным планом.
Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Первый макрообъектив Canon EF-S с реалистичным воссозданием объектов станет отличным начальным объективом для фуд-фотографов. Он компактный, легкий, очень точный и светосильный, что позволяет располагать объект таким образом, чтобы получать изображения с размытым передним или задним планом.
С углом обзора, эквивалентным характеристикам объектива 96 мм f/2.8 на полнокадровой камере, с объективом Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM вы получите большее фокусное расстояние, что позволит снимать блюда крупным планом, находясь от него на некотором расстоянии. Это не только позволит избежать образования теней на объекте съемки, но и поможет без труда сделать акцент на отдельных ингредиентах, выложенных на тарелке.
Этот объектив оснащен быстрой автофокусировкой, однако вы можете вручную поворачивать кольцо фокусировки, чтобы отрегулировать положение фокуса.
Лучше всего для: камер EOS M
Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM
Помимо воссоздания объектов в масштабе 1:1 этот компактный макрообъектив для небольших беззеркальных камер EOS M может даже увеличивать размер объекта при его воссоздании. В режиме супермакросъемки можно использовать 1,2-кратное увеличение, что позволит показать текстуру блюда или структуру фруктовых долек во всех деталях.
Режим супермакросъемки позволяет фотографировать объект с расстояния в 13 мм, при этом схождение оправы помогает избежать образования теней. Эта модель также оснащена светодиодной подсветкой Macro Lite, как и объектив Canon EF-S 35mm f/2.8 Macro IS STM, что поможет управлять освещением при творческой съемке с небольшого расстояния.
Помимо ультранизкодисперсионных (UD) и асферических элементов объектива, обеспечивающих высокое качество изображения, модель Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM располагает гибридной стабилизацией. С фокусным расстоянием, эквивалентным 45 мм для полнокадровых камер, он станет отличным объективом для съемок на продовольственных рынках и в уличных закусочных, особенно при установке на камеру с отличными показателями при съемке в условиях нехватки света, такую как Canon EOS M6 Mark II.
Лучше всего для: полнокадровых цифровых зеркальных камер
Также совместимы с: цифровыми зеркальными камерами с датчиком APS-C, камерами EOS M (с адаптером M) и камерами системы EOS R (с адаптером R)
В отличие от других объективов для фуд-фотографии, представленных в этой статье, модель Canon EF 50mm f/1.8 STM не располагает функцией макросъемки. Однако этот объектив обеспечивает фокусировку на объектах с расстояния 35 см и стандартный угол обзора при установке на полнокадровые камеры, что придает естественности объектам съемки.
Максимальная диафрагма f/1.8 обеспечивает высокую светосилу объектива, что делает его прекрасным выбором при съемке в кафе и ресторанах с тусклым освещением. Он также позволяет фокусироваться на определенных деталях сервировки, обеспечивая мягкое размытие заднего плана.
С автофокусировкой STM (шаговый мотор) этот объектив позволит быстро и точно сфокусироваться на объекте, поэтому станет отличным выбором для создания не только фотографий, но и видео. Если при съемке крупным планом вы предпочитаете фокусироваться вручную, это можно сделать с высокой точностью благодаря увеличению в режиме Live View на экране цифровой зеркальной камеры Canon, такой как Canon EOS 850D или Canon EOS 4000D.
Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM
Этот макрообъектив со средним фокусным расстоянием теледиапазона хоть и не оснащен гибридной стабилизацией, как модель Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM, но все равно позволяет создавать фотографии высокой четкости.
Объектив Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM обеспечивает 1-кратное увеличение при выборе минимальной дистанции фокусировки, однако относительно большое фокусное расстояние 100 мм позволит находиться дальше от объекта, чем при выборе более короткофокусных моделей. Это позволит вам располагать источники света, отражатели и другие аксессуары, необходимые для создания впечатляющих фотографий еды.
Быстрая и точная автофокусировка с ультразвуковым мотором (USM) может работать еще быстрее, если использовать переключатель ограничения фокусировки на оправе объектива.
Превосходное оптическое качество Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM позволяет точно передавать широкий диапазон цветов и мельчайшие детали объектов. 8-лепестковая диафрагма обеспечивает высокое качество эффекта боке, а покрытие объектива Super Spectra снижает уровень бликов внутри объектива, что помогает делать снимки с высокой контрастностью.
Лучше всего для: камер системы EOS R
Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM
Универсальный макрообъектив, предназначенный для работы с полнокадровыми беззеркальными камерами системы Canon EOS R, — Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM — позволит вам запечатлеть как общий план сервировки стола, так и крупный план с 0,5-кратным увеличением, а также любые композиции в этом диапазоне.
Он достаточно компактный и легкий, чтобы снимать без штатива, а стабилизация Dual Sensing IS, эквивалентная 5 ступеням экспозиции, позволит максимально эффективно использовать его разрешающую способность.
Как и другие объективы линейки Canon RF, модель Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM оснащена кольцом управления на передней части оправы, на которое можно назначить один из параметров камеры, например диафрагму, ISO или компенсацию экспозиции. Это позволит вам без труда выполнять точную настройку нужного параметра простым поворотом кольца.
Попробуйте использовать этот объектив в сочетании с камерой Canon EOS RP, которая располагает функцией брекетинга фокусировки, — так вы сможете создавать фотографии еды с максимальным уровнем четкости.
Автор: Маркус Хокинс
Инновационный макрообъектив с минимальным рабочим расстоянием 3 см и встроенной подсветкой Macro Lite для освещения объектов съемки.
Макрообъектив с USM-мотором и широкой диафрагмой f/2.8 позволит запечатлеть детали, недоступные невооруженному глазу.
Компактный макрообъектив со встроенной инновационной подсветкой Macro Lite позволит запечатлеть детали, недоступные человеческому глазу.
Недорогой светосильный STM-объектив с диафрагмой f/1.8 для съемки в условиях слабого освещения, портретов и фотосъемки общего назначения.
Макрообъектив с диафрагмой f/2.8 и высокими оптическими характеристиками для полнокадровых камер − прекрасно подойдет для портретной съемки.
Светосильный макрообъектив 35 мм с диафрагмой f/1.8, широкоугольной перспективой, малой дистанцией фокусировки и гибридным режимом стабилизации Hybrid IS.
Мастерская творчества — это ваш основной источник интересных полезных материалов: интервью и советов по фотографии и покупке оборудования; здесь вы сможете найти лучшую камеру или принтер и претворить в жизнь свои творческие замыслы.
Вернуться ко всем советам и техническим приемамФУД-ФОТОГРАФИЯ
Фотограф и кулинарный блогер Лина Ломелино делится лучшими советами по созданию идеальных фотографий еды.
СОВЕТЫ ПО ПЕЧАТИ
Наташа Алипур-Фаридани рассказывает о создании и печати собственной книги рецептов.
ФОТОСЪЕМКА В СТЕНАХ ДОМА
Узнайте больше о возможностях своей камеры и научитесь создавать кинематографичные портреты, макрофотографии и интервальные видео.