A father and son flick through the pages of a recipe book together.

СОВЕТЫ ПО ПЕЧАТИ

Все ингредиенты для создания собственной книги рецептов

У многих есть любимые семейные рецепты — это может быть вариация классического блюда или особые семейные блюда, рецепт которых передается из поколения в поколение. Создание кулинарной книги, включающей в себя такие рецепты, — это веселый и творческий процесс, для реализации которого вам даже не придется выходить из дома.

Наташа Алипур-Фаридани, фуд-фотограф из Лондона, является экспертом по созданию аппетитных и эффектных фотографий и готова поделиться с вами своим профессиональным опытом. А когда придет время печатать изображения и составлять фотокнигу, удобный принтер, например беспроводная модель Canon PIXMA TS3340, позволит без труда выбрать изображения и напечатать их в высоком качестве.

Выбор рецептов

Выбирайте рецепты и ингредиенты на основании их визуальной привлекательности. К примеру, черника, которая используется в приготовлении маффинов, отлично выглядит при съемке крупным планом.

Для своей книги рецептов Наташа выбрала маффин для завтрака, поскольку хотела в том числе запечатлеть и ингредиенты для его приготовления. «Чтобы добавить разнообразия и сделать книгу ярче, не ограничивайте себя лишь фотографиями готового блюда, — говорит она. — Что касается маффина, я решила сделать акцент на ягодах черники. Я очень люблю фотографировать еду крупным планом».

Она также выбрала рецепт «баттернат сквош» и тарт с рикоттой и листьями рукколы. «Мне нужны были блюда ярких цветов», — говорит она.

Для съемки Наташа выбрала камеру Canon EOS 5D Mark IV и два объектива — Canon EF 50mm f/1.8 STM и Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM. «Макрообъектив отлично подходит для съемки ингредиентов и блюд крупным планом», — поясняет она. Модель EF 100mm f/2.8L Macro IS USM обеспечивает максимальное увеличение 1:1 (или 1x), что означает воссоздание объекта в натуральную величину на датчике изображения. Возможность снимать крупным планом с открытой диафрагмой, которую обеспечивает в том числе объектив Canon EF 50mm f/1.8 STM, позволяет работать с малой глубиной резкости. По словам Наташи, таким образом она может создавать мягкий эффект размытия заднего плана.

Объектив Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM — это более бюджетный вариант по сравнению с Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM, тем не менее позволяющий создавать изображения максимальной четкости.

Создание фотографий

Если добавить по краям кадра такие декоративные элементы, как стакан с водой или кухонную утварь, фотография будет выглядеть более живой и выразительной.

Наташа установила камеру на штатив и подключила ее к компьютеру, чтобы сразу просматривать фотографии и корректировать композицию. Большинство изображений она создала с диафрагмой f/8 или f/9 — так ей удалось обеспечить точную фокусировку на объекте.

«Осмотрите ингредиенты со всех сторон, прежде чем приступить к работе, — говорит она. — Если продукт выглядит плоским, стоит рассмотреть вариант съемки сверху. Я всегда стараюсь добавить к композиции объект, который будет находиться на границе изображения, например часть тарелки, — так зритель почувствует полноценную кулинарную обстановку».

Что касается освещения, для создания качественных фотографий не требуется профессиональное оборудование. «Я фотографировала дома, возле большого окна, и использовала отражатель для устранения наиболее глубоких теней, — говорит она. — Я люблю работать с естественным освещением. Если лучи солнечного света проникают в комнату, вы сможете запечатлеть красивые блики. Если вы хотите создать более мягкие и атмосферные изображения, стоит выбрать для съемок утреннее или вечернее время. Посмотрите, как направлен свет, проникающий через окно, чтобы получить необходимый результат».

Печать фотографий

A PIXMA printer prints an image of a sweet potato tart. A child takes the image from the printer.
Наташа использовала функцию печати без полей принтера Canon PIXMA TS3340, поэтому ее фотографии были готовы к приклеиванию сразу после печати, без какой-либо обрезки.

Наташа напечатала изображения на принтере Canon PIXMA TS3340, который поддерживает беспроводное подключение для быстрой и эффективной печати. «Это отличный принтер, — говорит она. — Он быстрый и простой в настройке. Картриджи с чернилами легко устанавливать, а изображения отличаются точной и яркой цветопередачей».

Для создания качественных печатных версий Наташа выбрала глянцевую фотобумагу Canon Photo Paper Plus Glossy II и поэкспериментировала с форматами печати. «Я напечатала ряд изображений в формате 13x18 см, 10x15 см и 13x13 см, а функция печати без полей помогла мне забыть о необходимости обрезки». Печать без полей на Canon PIXMA TS3340 доступна для форматов до 13x18 см; также принтер множество форматов, включая A4, при этом бумага всегда подается через регулируемый задний лоток подачи.

Как и все другие беспроводные принтеры Canon PIXMA, модель PIXMA TS3340 совместима с различными приложениями Canon для печати. Приложение Canon Easy-PhotoPrint Editor поддерживает ряд творческих функций для настройки макетов и шаблонов — их можно адаптировать под формат вашей кулинарной книги, а само приложение работает в том числе на смартфонах и планшетах. Также приложение можно установить на ПК или Mac.

«Приложением Canon Easy-PhotoPrint Editor упрощает и ускоряет печать, — говорит Наташа. — С помощью функции обзора файлов я нашла изображения еды, сохраненные на компьютере». Приложение также подключается к облачным сервисам и социальным сетям, включая Google Диск и Instagram.

Конечный продукт

A top-down shot of a printer, a recipe book and muffins on a cooling rack.
Фотосъемка любимых блюд и создание интересной кулинарной книги — это отличный способ сохранить семейные рецепты на долгое время.

Наташа хотела создать книгу рецептов в виде фотоальбома на кольцах, однако для создания книги профессионального формата можно воспользоваться программой Canon hdbook. Достаточно загрузить ПО на ПК или Mac с одного из веб-сайтов розничных поставщиков hdbook, разместить фотографии и текст, а затем отправить на печать.

Когда в следующий раз будете заниматься готовкой, подумайте об особых рецептах, которые хотите сохранить и передать своим родным и близким. Вы не только сможете с пользой провести время, создавая кулинарную книгу, но также получите в результате ценный предмет, который поможет многим людям готовить вкусные блюда, ориентируясь на ваши аппетитные фотографии.

Автор: Клер Жилло

Похожие статьи
A tablet displays the Canon Easy-PhotoPrint App while a printer prints a picture.

СОВЕТЫ ПО ПЕЧАТИ

Приложение Easy-PhotoPrint Editor

Узнайте больше об использовании интересного и удобного приложения Canon Easy-PhotoPrint Editor.

Pea fritters on a plate, shot from the side.

ФУД-ФОТОГРАФИЯ

Лучшие объективы для фуд-фотографии

Создавайте аппетитные фуд-фотографии с нашей подборкой лучших объективов для съемки крупным планом.

A low-light shot, featuring a table of cakes and flowers.

ФУД-ФОТОГРАФИЯ

Овладейте искусством фотосъемки еды

Фотограф и кулинарный блогер Лина Ломелино делится лучшими советами по созданию идеальных фотографий еды.

Вам также могут быть интересны...

Вам также могут быть интересны...

Вам также могут быть интересны...

Cтатьи по теме



Мастерская творчества — это ваш основной источник интересных полезных материалов: интервью и советов по фотографии и покупке оборудования; здесь вы сможете найти лучшую камеру или принтер и претворить в жизнь свои творческие замыслы.

Вернуться ко всем советам и техническим приемам